迫力満点！マグロ解体ショー開催

　当施設にて一大イベントとなる「マグロ解体ショー」を開催しました。
今回はグループ施設である「メディコ春日井」より、調理師や管理栄養士をはじめ、多くの職員の皆さまにお越しいただき、目の前でマグロの解体を披露していただきました。
　会場には、施設の入居者や職員だけでなく、法人内の多くの職員が手伝いや見学に駆けつけてくださり、さらには地域で日頃からお世話になっている民生委員の方も足を運んでくださいました。会場は開始前から期待に包まれ、まさにお祭りのような賑やかな雰囲気となりました。
　この日用意されたのは、なんと27㎏の大きなマグロ🐟
調理師の見事な包丁さばきにより、大きなマグロが次々と切り分けられていき、あっという間に刺身用の美しい切り身へと姿を変えていきます。
その迫力ある光景に、入居者の皆さまからは「おおー！」「すごいねえ！」と歓声が上がり、皆さま目を輝かせながら見入っておられました。
　さばきたてのマグロは、そのまま昼食として提供。
新鮮なマグロはもちもちとした食感で、とても味わい深く、入居者の皆さまも「おいしいね」「こんな新鮮なのは久しぶり」と笑顔で箸を進めておられました。
刺身が苦手な方や、やわらかい食事を召し上がっている方には、食べやすいようマグロのソテーに調理して提供。どなたにも美味しく楽しんでいただけるよう工夫しました。　
会場のあちこちから
「こんなにおいしいものが食べられて幸せだね」
「今日はごちそうだね」
といった嬉しい声が聞かれ、皆さまの笑顔に包まれた、とても温かい時間となりました。
　また、見学に来られた法人内の職員の方々からも
「自分の施設でもぜひやってみたい！」
という声が上がるなど、大きな反響をいただきました。
　迫力ある解体の様子と、出来立てのマグロの美味しさを皆で分かち合い、会場は終始笑顔と歓声に包まれました。多くの方のご協力により、入居者の皆さまにとっても思い出に残る素晴らしいイベントとなりました。
　これからも、入居者の皆さまに楽しんでいただける行事や季節のイベントを大切にしながら、笑顔あふれる時間をつくっていきたいと思います。