かりんの香りに包まれて

　施設の中庭に自生しているかりんが、今年は例年以上にたくさん実をつけました。黄色く色づいた実をそっと収穫し、今年ははちみつ漬け作りに挑戦しました。かりんを切るたびに、ふわりと広がる爽やかな香りに「いい匂いだね」「冬が楽しみだね」と笑顔がこぼれます。瓶に並んだはちみつ漬けは、これからゆっくりと熟成していきます。「どんな味になるかな」「早くできないかな」と、皆さま出来上がりを心待ちにしているご様子でした。自然の恵みを身近に感じられる、あたたかなひとときとなりました。