足踏みうどん

昼食に利用者様と一緒にうどんを作りました。麺は、薄力粉等から作り、生地をしっかり足踏みしてくれたおかげで、こしのあるうどんができ、美味しくいただけました。さすが、包丁さばきはお手の物でした。